じゅんさい届きました。
秋田の従妹がここ数年送ってくれます。
秋田の生のじゅんさいを食べるまでは
変に酸っぱくて雰囲気だけの食べ物かな～って（失礼）
思っていたのですが。じゅんさいに謝れ！って感じです。
（あの酸味は保存のために酢漬けになっているのだそう）
生のじゅんさいは、とるとる、ぷりっぷりで
サクサク、コリコリしています。（酸味も癖もないです）
たまらなく食感が良くて唯一無二の食べものです！ね。
さっと湯がいて、生姜醤油はもちろん
豚肉、舞茸、ゴボウ、白滝、ネギなどなど
きりたんぽ鍋風の鍋の仕上げにさっと入れると
たまらなく美味しいです。舞茸とごぼうは外せない！
（え。じゅんさい！）
じゅんさいのとろみがふわ～っと広がって美味しくて泣きそう。
あく抜きしたわらびも送ってくれて
（さすが^^。私にはわらびの下処理なんて無理）
従妹お勧めのわらびのたたきを作ってみました。
こちらもトロトロで美味しい。
旬のもの美味しいですね。知らない美味しいものが
まだまだたくさんあるのだろうなぁと思います。
長生きしなくちゃ。
こちらも旬のいただきもの。ベリルが^^。
こんな整列したさくらんぼ！我が家では震えるほど贅沢。
美味しいものが続けてやってきました。
うれしー。ありがたいです。
美味しく食べて頑張ろうと思うのです！
（ベリルと歩く 3123歩）
