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ベリル

盲導犬にはなれなかったけど。

一年後の楽しみ

お米をふかして、麹菌を混ぜて、麹に育ったら

塩を混ぜて、乳酸菌を入れて…

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ふやかした大豆をゆでて

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麹と混ぜて、すりつぶして

樽に詰めて…一年間。待ちます。

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どんなお味噌に出会えるか…楽しみです^^。

初めての「味噌造り体験」25キロのお味噌ができます。

どうか美味しいお味噌になりますように。

(今日もジョグお休み…明日はがんばろう)

(ベリルと歩く とーちゃん担当)